3月のSTORYでお伝えしたとおり、初めて植えた柚子の苗木が成木になりました。そしてこの11月、初めて果実を収穫することができました。暑さ寒さにも負けず、しっかり育った柚子と私たちの歩みを、少し...

3月のSTORYでお伝えしたとおり、初めて植えた柚子の苗木が成木になりました。そし...

農園仕事のなかで最も過酷、とにかくつらいのが夏場の草刈りです。2019年3月に柚子の苗木を植え付けるところからスタートした和柑橘栽培。以来毎夏、刈っても刈っても生えてくる下草と闘ってきました。...

農園仕事のなかで最も過酷、とにかくつらいのが夏場の草刈りです。2019年3月に柚子...

前回のSTORYでは、皮なし圧搾和柑橘ジュースを製品化した背景をご紹介しました。今回も和柑橘ジュースの話、違い・飲み方・つくり方をご紹介します。

前回のSTORYでは、皮なし圧搾和柑橘ジュースを製品化した背景をご紹介しました。今...

2023年6月1日(水)、｢丸ごと皮削り®国産柚子と伊予柑のジュース｣と、｢丸ごと皮削り®国産すだちと伊予柑のジュース｣に、これまでの690mLボトル・550mLパウチに加え、200ｍLパウチを新発売します。｢まず飲...

2023年6月1日(水)、｢丸ごと皮削り®国産柚子と伊予柑のジュース｣と、｢丸ごと皮削り®...

2019年2月に柚子の苗木を初めて植えてから、もう4年になります。高さは膝のあたりまでだったのに、今では人の身長以上に伸び、幹の直径も2cmから7cmとガッシリ太くなりました。今回は苗木から成木へと...

2019年2月に柚子の苗木を初めて植えてから、もう4年になります。高さは膝のあたり...

山神果樹薬草園では、これまでに柚子の外皮から精油を、果肉から果汁を、内皮・袋・繊維質からはリキュールやコーディアル、ジャムなどをつくり、有効活用してきました。これからは、そこに種子も加わ...

山神果樹薬草園では、これまでに柚子の外皮から精油を、果肉から果汁を、内皮・袋...