柚子は4月の終わり頃から新葉が開きますが、これを狙ってやってくるのがアゲハチョウです。葉には卵が産みつけられ、孵った幼虫・イモムシたちのエサにされます。写真をご覧ください。「むしゃむしゃ」という音が聞こえるかのような、見事な食べっぷりです。ただ、このまま甘い顔をしていると、ほとんどの葉が食い荒らされ、木は光合成できなくなり、実がつかないどころかいずれは枯れてしまいます。山神果樹薬草園ではスタッフがこまめに駆除して、イモムシに立ち向かっています。