里山の段々畑の中腹にぽっかり開けた農園と、母屋があって、離れがあって納屋がある、昔の農家のような建屋。それが山神果樹薬草園です。徳島県の県庁所在地、徳島市から車で約30分の県内唯一の村、名東郡佐那河内村(みょうどうぐんさなごうちそん)にあります。2019年から徐々に活動を始め、2020年の秋に本格稼働しました。
私たちは、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や飲料・食品、酒類の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。
山神果樹薬草園は、モノをつくる場にとどまりません。人の輪と和を広げることができる場としても育てていきたいと思っています。新たな人が村の魅力に触れて住み暮らし、ともに働くようになる。村がさらに活気づいて、また新たな人が村へやってくる。そんな人の循環も、私たちは担いたいと思っています。
私たちが目指しているのは再生と循環です。再生とは、使われなくなったモノが新たな価値をもって生まれ変わること、循環とは、一巡して円を描き、また元に戻るということです。特別なことをするのではなく、生業を通して「再生と循環」を実践し、今日求められている持続可能な社会をつくっていく。山神果樹薬草園は、5年10年という時間をかけてその実現に努めます。
里山の段々畑の中腹にぽっかり開けた農園と、母屋があって、離れがあって納屋がある、昔の農家のような建屋。それが山神果樹薬草園です。徳島県の県庁所在地、徳島市から車で約30分の県内唯一の村、名東郡佐那河内村(みょうどうぐんさなごうちそん)にあります。2019年から徐々に活動を始め、2020年の秋に本格稼働しました。
私たちは、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や飲料・食品、酒類の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。
山神果樹薬草園は、モノをつくる場にとどまりません。人の輪と和を広げることができる場としても育てていきたいと思っています。新たな人が村の魅力に触れて住み暮らし、ともに働くようになる。村がさらに活気づいて、また新たな人が村へやってくる。そんな人の循環も、私たちは担いたいと思っています。
私たちが目指しているのは再生と循環です。再生とは、使われなくなったモノが新たな価値をもって生まれ変わること、循環とは、一巡して円を描き、また元に戻るということです。特別なことをするのではなく、生業を通して「再生と循環」を実践し、今日求められている持続可能な社会をつくっていく。山神果樹薬草園は、5年10年という時間をかけてその実現に努めます。
有機JAS認証取得に向けて(3)
山神果樹薬草園にとっての意義
有機JAS認証取得のために準備を進めてはや3年。ようやく今年の夏、すだちの栽培と果実について認証を受けられる見込みが立ってきました。今回は山神果樹薬草園が有機JAS認証を取得しようとしている理由、意義をお伝えしたいと思います。
有機JAS認証取得のために準備を進めてはや3年。ようやく今年の夏、すだちの栽培と果実について認証を受けられ...
グリーンレモンと新たな仲間
山神果樹薬草園では柚子やすだちだけでなく、和柑橘・国産柑橘全般の精油抽出に挑戦しています。以前、熟す前の青柚子の精油も抽出し、限定品として北麓草水で製品化して販売したところ、大変ご好評をいただきました。それを受けて、昨年12月、愛媛県産...
山神果樹薬草園では柚子やすだちだけでなく、和柑橘・国産柑橘全般の精油抽出に挑戦しています。以前、熟す前...
柚子農家さんとの語らい
山神果樹薬草園ができる前、この段々畑の中腹はすだちとみかんの畑でした。柚子の苗木を植えて育て始めたのは2021年。3年かけて、ようやく今年、実を収穫できるようになりました。とはいえ、山神果樹薬草園だけでは、精油や果汁の抽出に十分な量の柚子は...
山神果樹薬草園ができる前、この段々畑の中腹はすだちとみかんの畑でした。柚子の苗木を植えて育て始めたのは...
活動を含めての評価
グッドデザイン賞を受賞
2024年10月16日のNEWSでもご報告したとおり、山神果樹薬草園の「丸ごと皮削り®国産柚子と伊予柑のジュース」が、2024年度グッドデザイン賞(カテゴリー:一般・公共用パッケージ、主催:公益財団法人日本デザイン振興会)を受賞しました。今回は、ここに至...
2024年10月16日のNEWSでもご報告したとおり、山神果樹薬草園の「丸ごと皮削り®国産柚子と伊予柑のジュース」...
竹で遊ぶ
春のオープンガーデン2025
今のお子さんたちは、竹で遊んだりするのでしょうか。もしかすると、平成生まれの皆さんも経験がないかもしれませんね。竹馬、竹ぽっくり、竹トンボ。昔は竹が遊び道具にされていました。 いよいよ明日に迫った「春のオープンガーデン2025」では...
今のお子さんたちは、竹で遊んだりするのでしょうか。もしかすると、平成生まれの皆さんも経験がないかもしれませんね。竹馬、竹ぽっくり、竹トンボ。昔は竹が遊び道具にされていました。 いよいよ明日に迫った「...
今のお子さんたちは、竹で遊んだりするのでしょうか。もしかすると、平成生まれの...
東野さんのキウイ
4月24日(木)から今季の販売を始める「佐那河内産キウイのジャム」。山神果樹薬草園のご近所にある東野農園さんのキウイでつくっています。規格外のキウイを追熟させ、糖度を14度~16度に上げたものです。生で食べてももちろん美味しいのですが、...
4月24日(木)から今季の販売を始める「佐那河内産キウイのジャム」。山神果樹薬草園のご近所にある東野農園さんのキウイでつくっています。規格外のキウイを追熟させ、糖度を14度~16度に上げたものです。生で食べ...
4月24日(木)から今季の販売を始める「佐那河内産キウイのジャム」。山神果樹薬草園...
野イチゴの思い出
農園の木陰のあちこちに白い花が咲いています。調べたところ「クサイチゴ」でした。クサイチゴ、というより野イチゴというほうがピンとくるかもしれません。花が終わると雄しべが開いて雌しべが受粉し、子房がふくらんできます。そして実となる...
農園の木陰のあちこちに白い花が咲いています。調べたところ「クサイチゴ」でした。クサイチゴ、というより野イチゴというほうがピンとくるかもしれません。花が終わると雄しべが開いて雌しべが受粉し、子房がふ...
農園の木陰のあちこちに白い花が咲いています。調べたところ「クサイチゴ」でした...
花に感じるエネルギー
ソメイヨシノの満開に合わせるかのように、ユキヤナギや里山の木々、草花も花を開きました。薄緑の新緑のなかで目をひきつけています。花々に目をとめながら農園内を歩くスタッフもいます。気分をリフレッシュできるうえ、寒い冬を越した植物の...
ソメイヨシノの満開に合わせるかのように、ユキヤナギや里山の木々、草花も花を開きました。薄緑の新緑のなかで目をひきつけています。花々に目をとめながら農園内を歩くスタッフもいます。気分をリフレッシュで...
ソメイヨシノの満開に合わせるかのように、ユキヤナギや里山の木々、草花も花を開...
すこやかな肌をつくるため、新陳代謝と深く関る生活習慣を見直し、身体を内側から整えていくことを提案しています。
山神果樹薬草園と同じく、松山油脂が運営するブランド・北麓草水では、すこやかな肌をつくるため、新陳代謝と深く関る食事、運動などの生活習慣を見直し、身体を内側から整えていくことを提案しています。
山神果樹薬草園と同じく、松山油脂が運営しているブランド・北麓草水。すこやかな肌をつくるために、新陳代謝と深く関っている食事、運動、入浴、睡眠などの生活習慣を見直し、身体を内側から整えていくことを提案しています。そんな北麓草水のウェブサイトにある「みんなの習慣」。日々の積み重ねを自信につなげて、内面からの魅力が湧き出ている方、活き活きとしている方からお話を聞き、習慣そのものと自分の生活スタイルに合った習慣の取り入れ方をインタビューしている人気ページです。一部を転載しますので、どうぞお楽しみください。
ご登場いただく西村純一さんは、7年前に千葉県から山梨県富士河口湖町に移住されました。移住前からのお仕事であるホームページの制作に加え、現在は動画の撮影編集から広告など、クライアントの販促活動を総合的にプロデュースされています。また、先頃発泡酒の製造許可を取得され、クラフトビール事業も本格化されました。それらのきっかけには人とのご縁、つながりがあるといいます。今回は稼働間近のビール工房にお邪魔して、西村さんの気負いのない日常について伺いました。
西村さん
あまり意識したことはないのですが、強いて言うなら、プライベートと仕事の区別をほとんどつけないことかもしれません。ホームページをつくるっていう仕事は「ワクワクを届けること」だと思っているので、遊びと分ける必要を感じないんです。だから「仕事で疲れる」ということもあまりなくて。疲れたとしても、仕事疲れなのか遊び疲れなのか、よくわからない感覚ですね。
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